Gofret Pişirme Fırını, hazırlanan sıvı hamuru yüksek hassasiyetli döküm kalıpları arasında pişirerek o bildiğimiz çıtır gofret yapraklarına dönüştüren tam otomatik bir sistemdir. Hamurun şelale sistemiyle dökülmesinden, pişmesine ve ardından el değmeden fırından tahliye edilmesine kadar tüm süreci yönetir. Uluçınar fırınları, minimum enerji (gaz) tüketimiyle maksimum verim alacak şekilde modernize edilmiştir.
ULU-001 Otomatik Gofret Pişirme Fırını: Yüksek Kapasite ve Kusursuz Pişirme Teknolojisi
Üretim Hattınızın Güçlü Kalbi Uluçınar ULU-001, gofret üretiminde endüstriyel standartları yeniden tanımlıyor. Tam otomatik çalışma prensibi, enerji tasarruflu yeni nesil ateşleme sistemi ve milimetrik PLC kontrolü ile donatılan fırınımız; hijyenik, hızlı ve standart kalitede gofret yaprağı üretimi için tasarlanmıştır.
Teknolojik Özellikler ve Kullanıcı Avantajları:
Akıllı Besleme ve Şelale Sistemi: Hamur stok tankından gelen karışım, özel şelale sistemi aracılığıyla pişirme kalıplarına tam gramajında ve homojen bir şekilde dökülür.
Yüksek Verimli Isı Yönetimi: Doğalgaz veya LPG ile uyumlu çalışan fırınlarımız, cam yünü izolasyonu ve yeni nesil ateşleme teknolojisi sayesinde minimum yakıtla maksimum ısı performansı sağlar.
Hassas PLC Kontrol Merkezi: Gaz-ocak yönetimi, kalıp tahrik hızı, baca fanları ve hamur basma ayarları tek bir dijital panelden kontrol edilir. Süreç tam şeffaflıkla izlenebilir.
El Değmeden Tahliye (Yıldız Sistemi): Pişen yapraklar, özel “Yıldız Tahliye Sistemi” ile kalıplardan zarar görmeden alınır ve fırçalama ünitesinden geçerek tertemiz bir şekilde soğutma bandına aktarılır.
Esnek Üretim Seçenekleri: İhtiyaca göre 36 plakadan 90 plakaya kadar genişletilebilir kapasite ve farklı gofret yaprağı ölçüleri (280×380 mm’den 350×500 mm’ye kadar) ile tam esneklik sağlar.
Üst Düzey Güvenlik ve Hijyen: Avrupa standartlarında güvenlik protokolleri ve acil stop butonları ile donatılmış, gıda güvenliğine uygun paslanmaz detaylar.
Teknik Detaylar:
- Plaka Kapasiteleri: 36, 40, 60, 72, 90 Plaka Seçenekleri.
- Yakıt Tipi: Doğalgaz / LPG uyumlu.
- Kontrol: Tam Otomatik PLC Ekran.
- Model: ULU-001
